Flairbartending
Das so genannte Flairbartending ist eine etwas spezielle Form des normalen Ausschenkens. Entgegen der sonst üblichen Art das Getränk zu mixen, wendet der Barkeeper beim Flairbartending einige Kunststücke und artistische Einlagen an. Dabei werden etwa die Flaschen um den Körper gewirbelt, in die Luft geworfen oder auch jongliert. Insbesondere mit dem typischen Mixbecher ergibt sich eine Vielzahl an Möglichkeiten, wie das Mischen auf spektakuläre Weise präsentiert werden kann. Das Flairbartending ist eine Erfindung aus den USA und bahnte sich seit den 1970er und 80er Jahren seinen Weg nach Europa. Mittlerweile existieren auch regelrechte Wettbewerbe, in welchen sich die Bartender mit ihren Shows messen. Je nach Art müssen unter Umständen gewisse Vorbereitungen getroffen werden und die Flaschen beziehungsweise ihre eingefüllten Mengen werden angepasst. Weltweit bekannt wurde das Flairbartending vor allem durch den Film Cocktail, in welchem Tom Cruise einen entsprechenden Barkeeper spielt.